26.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Ausbau Badezimmer bauenaktuell.ch Baustoffe Bauweisen Beleuchtung Bodenbeläge Carport/Garagen Dach Dämmung Dekoration Draussen Farben Fassade Fenster Gartengeräte Gartentipps Hausbau Heimwerken Heizung Keller Küche Lüftung Möbel Modernisierung Nachhaltigkeit News Pool/Spa Produkte Projekte Sanitär Sauna Sicherheit Terrasse Trends Treppen Türen Wandgestaltung Wintergarten Wohnen

Über 10'000 Besucher, zahlreiche Bauanfragen, viele Verkaufsabschlüsse und individuelle Lösungen – so lautet das erfreuliche Fazit der ZT Fachmessen AG. Mit ihrem Angebot überzeugte die ganzheitliche Baumesse während den vier Messetagen tausende Hauseigentümer, angehende Bauherrschaften sowie Planer und Architekten, die sich für die Themen Bauen, Wohnen, Sanieren und Energie interessieren.

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26.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Zwischen Vanilleduft, glänzendem Nougat und kunstvollen Torten zeigt sich in der Weihnachtszeit die ganze Vielfalt des Schweizer Bäcker- und Konditorhandwerks. Während Maschinen viele Prozesse erleichtern, bleibt das Entscheidende Handarbeit – Präzision, Gefühl und Leidenschaft. Die Adventszeit ist die Hochsaison für die süsse Kunst. In den Backstuben laufen Öfen im Dauertakt, doch was entsteht, ist weit mehr als Gebäck: Es sind kleine Kunstwerke aus Tradition und Kreativität, geschaffen von Menschen, die ihr Handwerk verstehen und leben.

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25.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Rezepte Weine & Spirituosen

Kaum ein Gebäck steht so sehr für Weihnachtsduft, Handwerkskunst und Erinnerung wie der Stollen. Ursprünglich als Fastengebäck erfunden, entwickelte er sich über Jahrhunderte zum Symbol für Fülle und Festlichkeit. Besonders die Variante mit Marzipan gilt als Krönung der winterlichen Backkunst. In der Schweiz und im deutschsprachigen Raum gehört der Stollen zu den Klassikern jeder Adventstafel. Sein charakteristisches Aussehen, die Fülle an Butter und Früchten sowie die lange Haltbarkeit machen ihn zu einem kulinarischen Kulturgut – und zu einem Stück gelebter Geschichte.

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22.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur News Produkte

Dächer können bei starkem Schneefall schnell zur Belastungs‑ und Risikoquelle werden – nur durch sorgfältige Planung, richtige Konstruktion und geeignete Sicherheitsvorkehrungen bleibt das Haus auch unter Schnee sicher. Die Kombination aus Normvorgaben, Dachneigung, Schneeschutz und Wartung entscheidet über Stabilität, Sicherheit und Langlebigkeit. Im Winter bedeutet kräftiger Schneefall nicht einfach nur weisse Landschaft – für Dächer heisst das Schneelast, Schneeanhäufungen, Eis‑ und Lawinengefahr. Eine gute Architektur berücksichtigt diese Bedingungen bereits bei Planung und Bau, damit Dach und Gebäude nicht zum Risiko werden.

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22.11.25 von belmedia Redaktion Alles Allgemein events24.ch Familie Geschäftlich News Produkte Winter

Die Adventmärkte in Innsbruck, Hall in Tirol, Schwaz, Kufstein, Rattenberg, St. Johann in Tirol, Seefeld und am Achensee stehen für gelebtes Brauchtum und eine authentische Tiroler Vorweihnachtszeit. Statt Musik aus der Konserve erklingen Chöre und Bläser, an weihnachtlich geschmückten Ständen werden regionale Spezialitäten und Handwerkskunst angeboten. Auch Rahmenprogramme sind stimmungsvoll und auf eine beschauliche Tiroler Adventzeit ausgerichtet.

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16.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Emmentaler AOP begeistert bei den World Cheese Awards 2025 mit beeindruckender Bilanz: 20 Auszeichnungen für Schweizer Käsehandwerk. Der Emmentaler AOP zeigte bei der diesjährigen Käseweltmeisterschaft eindrücklich, dass Schweizer Käsehandwerk weltweit zu den Besten gehört. An den World Cheese Awards 2025 in Bern sicherten sich insgesamt zwanzig Emmentaler AOP eine Medaille. Der „Emmentaler AOP 18 Monate Gabelspitz“ von Jakob Leuenberger und der Käserei Röthenbach i.E./Spirit Market GmbH, Vom Chäser wurde mit „Super Gold“ ausgezeichnet und der „Gourmino Emmentaler AOP Réserve“ von Hansruedi Gasser und der Bergkäserei Oberei/Gourmino AG erhielt eine „Gold“-Medaille.

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16.11.25 von belmedia Redaktion Alles Allgemein Ausstellung events24.ch Indoor Kunst News Produkte Winter

Ein Mann tritt aus seinem Schatten. Seit 1988 gilt seine Firma CM-Design AG schweiz-, ja europaweit, als grosse Kompetenz für alles, was mit Plexiglas zu tun hat. Hinter dem Firmennamen verbirgt sich ein grosser Künstler: der Firmeninhaber und Designer Christoph Meister. Zum ersten Mal stellt er seine Kunstwerke, die nicht alltäglichen Arbeiten, in seiner eigenen Galerie aus.

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11.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten

In seiner neuen Serie „Signature Dishes“ geht Koch und Food-Influencer Noah Bachofen auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Schweiz. Wenn einer weiss, wie man Geschmack feiert, dann Noah Bachofen. In seiner neuen Serie „Signature Dishes“ zieht der 30-jährige Koch und Food-Influencer los, um die charakteristischen Gerichte der spannendsten Koch-Profis der Schweiz zu entdecken: von Streetfood bis Sterneküche, von Zürich bis Wigoltingen. Immer auf der Suche nach dem Gericht, welches das gastronomische Konzept am besten repräsentiert.

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08.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto Elektromobilität motortipps.ch News Produkte Produkte Technologie

Wo früher Ersatz als Fortschritt galt, steht heute Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Präzise Instandsetzung verlängert Motorlebenszyklen – und schont Ressourcen wie Know-how. Der moderne Motorenbau erlebt ein Umdenken. Nicht der schnelle Austausch, sondern die gezielte Erhaltung mechanischer Präzision wird zum Qualitätsmerkmal. Nachhaltige Instandsetzung verbindet Ingenieurskunst mit Umweltbewusstsein – ein Ansatz, der sowohl ökonomisch als auch ökologisch überzeugt. Die Renaissance des Reparierens zeigt: Zukunftsfähigkeit entsteht durch Verantwortung, nicht durch Verschwendung.

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07.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Elektromobilität LKW motortipps.ch Neuwagen News Produkte Produkte Technologie

Der Motor von morgen denkt mit. Intelligente Steuerungssysteme analysieren, regeln und optimieren in Echtzeit – und machen den Antrieb effizienter als je zuvor. Der klassische Verbrennungsmotor erlebt eine technologische Renaissance. Während Elektromobilität Schlagzeilen schreibt, wird der Fokus auf Hybridisierung, Steuerung und Effizienz präziser. Im Zentrum steht die intelligente Motorsteuerung – Systeme, die aus Daten lernen, Prozesse anpassen und Energie gezielt einsetzen. So entsteht eine neue Generation von Antrieben, die nicht nur Kraft entfalten, sondern Verantwortung übernehmen.

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06.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Guter Geschmack entsteht dort, wo Handwerk und Herkunft zusammentreffen. Regionale Produzenten prägen eine neue Qualität des Genusses – authentisch, transparent und menschlich. Über Jahrzehnte dominierte industrielle Effizienz den Lebensmittelmarkt. Produkte wurden standardisiert, Geschmäcker vereinheitlicht. Doch immer mehr Menschen suchen heute das Gegenteil: Lebensmittel mit Charakter. Regionalität ist kein Trend, sondern eine Rückkehr zum Ursprung. Handwerkliche Produzenten zeigen, dass Qualität aus Nähe, Zeit und Wissen entsteht – und dass Geschmack wieder lesbar wird, wenn Menschen ihn gestalten.

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05.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Terroir ist mehr als Boden und Klima. Es ist das Zusammenspiel von Natur, Kultur und Zeit – ein Konzept, das Landschaft in Geschmack übersetzt. Der Begriff stammt aus dem Weinbau, doch seine Bedeutung reicht weit darüber hinaus. Terroir beschreibt die Identität eines Ortes, die sich im Produkt ausdrückt. Jeder Boden, jedes Mikroklima, jede Pflanzengemeinschaft prägt den Geschmack – und wird durch menschliches Handwerk erst lesbar. In der gehobenen Gastronomie wird Terroir zum kulturellen Bekenntnis: zum Respekt vor Herkunft und zum bewussten Umgang mit Landschaft.

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05.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die zweite Gastgeberin der Staffel ist Milena Knutti aus Erlenbach im Berner Simmental – eine junge Mutter, die nach schweren Schicksalsschlägen im Glauben Halt fand. Etwas abseits der Hauptstrasse durch das Simmental liegt der Hof von Knuttis. Milena und ihr Mann Kilian, 31, sind vor zwei Jahren im Bauernhaus seiner Eltern eingezogen – ohne Tiere. Der Schweinestall stand schon lange leer, und im ehemaligen Kuhstall lagert seit Jahren der Käse, den Kilians Eltern im Sommer auf der Alp produzieren.

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